Çocuklar için Sağlıklı ve Eğlenceli Atıştırmalıklar

Çocuklar okula başlayana kadar onların ne yediği ya da ne yemek istediğini ebeveynleri olarak şekillendirebilme şansına sahipsiniz. Sağlıklı ve dengeli beslenmeleri için ideal bir yemek planı oluşturmanın ve bunu uygulamanın önündeki en kısıtlayıcı engel çoğunlukla çocuğunuzun damak zevkinden ibarettir. Ancak okul başladığında önünüze çok daha zorlayıcı faktörler çıkar. Çocuklar, abur cubur denilen yiyeceklerin cezbedici seçenekleri ile tanışır ve bunları meyve, sebze ya da süt gibi faydalı gıdalara tercih etme eğiliminde olurlar.

Ayrıca okul ya da benzer sosyal ortamlarda daha hareketli oldukları ve büyüme çağında oldukları için enerji verici, besleyici ara öğünlere daha sık ihtiyaç duyarlar. Böyle zamanlarda onların sağlıksız gıdalara yönelmelerini engellemenin en kolay yolu abur cubur yerine geçecek ev yapımı yiyeceklerden geçer. Çocuklarınız için sağlıklı ve eğlenceli atıştırmalık tariflerini evde kolayca hazırlayabilir, ders ve oyun molalarında ikram edebilir ya da beslenme çantasına koyabilirsiniz

Okula Dönecek Olan Çocukların Bağışıklıklarını Arttırmada En İyi İpuçları konusunu ele aldığımız içeriğimize bağlantı üzerinden ulaşabilirsiniz.

Kakaolu Fındıklı Toplar

Çocukların çikolataları ve tatlılarını bastıracak ev yapımı bu nefis lezzeti kısa sürede hazırlanabilir. çocuk olan; 1 su bardağı fındık içi, 10 adet yemek potu küçükse çiğma ısmarlama, 1 adet fiyatından rendelenir.

Tüm malzemelerirondoya atıp. Yaşı bir tabağa alın. Ele hafif basitan kolay şekline uygulanmada dikkat edin. Elinizle erik parçalar halinde yuvarlayarak, top şeklindene. Tüm üst bir kaba saatlik saatleri kapalı kaportalar. Son olarak soğumuş ve hafif sertleşmiş topları, arzunuza göre Hindistan’da satışından elde edilebilir.

Bu tarif farklı şekillerde de uygulanabilir. Çocuğunuzun damak zevkine göre; kakao yerine yarım limon kabuğu ve suyu ya da portakal gibi meyveler de kullanabilirsiniz. Fındık yerine ceviz, çiğ badem, çiğ kaju gibi kuruyemişleri de tercih edebilirsiniz.

Ev Yapımı Yufka Cipsi

Çocukların vazgeçemediği yiyeceklerden biri olan cipsi, evde denemeye ne dersiniz. Bu tarif, klasik patates cipslerinden biraz farklı. Patates yerine yufkadan yapılıyor. Malzemeler; 2 yufka, 4 yemek kaşığı krem peynir, 2-3 yemek kaşığı su, 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve kekik.

Hazırlanışı: Krem peyniri küçük bir kâseye alıp 2-3 yemek kaşığı suyla incelttikten sonra baharatları ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı, bir fırça yardımıyla 2 yufkanın arasına eşit şekilde sürün. Daha sonra birbirine yapışmış olan yufkayı küçük kareler şeklinde kesin. 200 derecelik fırında 10-12 dakika fırınlayın. Dilerseniz yoğurt ve nane ile dip sos da hazırlayabilirsiniz.

Muzlu Yulaflı Kurabiye

Çocuklar kurabiyeye ve muza bayılır. Muzlu kurabiyeyi daha sağlıklı olması için yulafla yapmanızı öneriyoruz. İhtiyacınız olan malzemeler; 2 adet olgunlaşmış muz, 1,5 su bardağı yulaf ezmesi, yarım su bardağı badem, fındık ya da ceviz, 1 tatlı kaşığı tarçın, bir tutam tuz, dilerseniz yarım su bardağı parça çikolata.

Hazırlanışı: Yulaf ve bademleri bir tavada hafif rengi dönene kadar kavurun. Soğuması için bir kenarda bekletin. Geniş bir kapta muzu ezin ve içine yulaflı karışımı, tarçın, tuz ve çikolatayı ekleyip iyice karıştırın. Karışımdan kaşık yardımıyla parçalar alıp yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Dondurma kaşığı kullanırsanız daha kolay ve biçimli toplar elde edebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Elma Cipsi

Çocuklarınızın seveceği farklı cips tarifleri denemek isterseniz elma hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. 2 adet elma, yarım limon suyu ve tarçınla keyifli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

Elmaları iyice yıkayın. İster kabuklu ister kabuksuz şekilde dilimleyin. Dilimlerin ince olmasına özen gösterin. Bu aşamada dilimleyici de kullanabilirsiniz. Ardından elmaların her yerine fırça ile limon suyu sürün ve yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin. Tarçın serpin ve 100 derecelik fırında 1 saat pişirin. Fırınınızın kurutma süresi modeline göre değişiklik gösterebilir. Daha düşük ısılarda daha uzun sürede de kurutabilirsiniz.

 

 

Çocuklar İçin Falafel

Bir Lübnan yemeği olan Falafel, ufak değişikliklerle çocuklar için harika bir atıştırmalık, hatta ana öğün olabilir. Bu tarif, bilinen falafel tarifinden farklı olarak fırında pişirilerek yapılıyor. Çocuğunuzun yaşını ve hangi gıdaları sevip sevmediğini göz önünde bulundurarak tarifi düzenleyebilirsiniz. Nohut köftesini daha az baharatla yapabilir, galeta yerine sarı buğday unu, tam buğday unu gibi besleyici gıdalar kullanabilirsiniz.

İhtiyacınız olan malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış nohut,  yarım su bardağı galeta, sarı buğday ya da tam buğday unu, 1 orta boy soğan, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak, maydanoz, dereotu gibi taze otlar, kimyon, kırmızı toz biber, toz ve karabiber.

Hazırlanışı: Kullanmak istediğiniz taze otları, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Rondo haznesine alıp diğer malzemeleri de ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlak ya da yassı şekiller verin. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 190 derece önceden ısıtılmış fırında, 25-30 dakika pişirin. Pişmiş falafalleri, daha sonra yedirmek için derin dondurucuda da muhafaza edebilirsiniz.

Çikolatalı Muz Çubukları

Çocukların hayır diyemediği iki lezzeti bir araya getiriyoruz. Muz çubukları, dilediğiniz gibi süslemek size kalmış. Bu tarifi çocuğunuzla birlikte de yapabilirsiniz. Malzemeler; 4 adet muz, 150-200 gram kuvertür çikolata, isteğe göre fındık, Antep fıstığı ya da badem kırığı ve tahta çubuk. Bu tarifi doğum günü gibi özel günlerde yapacaksanız bonibon kırıkları ya da renkli pasta süsleri ile çok daha ilgi çekici hale getirebilirsiniz.

Hazırlanışı: Tarifin daha kolay uygulanması için 2 önemli püf nokta var. Muz ve çikolata seçimini doğru yaptığınız takdirde çok daha iyi sonuçlar alabilirsiniz. Muzların kararmamış, hafif sert yapıda; çikolatanın da para kuvertür olması işinizi kolaylaştıracaktır.

Öncelikle çikolatayı benmari usulü ya da mikrodalga fırında eritin. Bu sırada muzları soyun. Muzların kararmaması için bu aşamada seri olmanız gerekir. Muzlar büyükse ikiye ya da üçe bölebilirsiniz. Her parçaya çubukları yerleştirin. Ardından erimiş çikolataya batırın. İsteğinize göre fındık, ceviz, badem ya da renkli şekerlemelere bulayıp süsleyin. Yağlı kâğıt serili tepsiye dizip oda sıcaklığında donmalarını bekleyin. Bu tarifi eğer çok sıcak yaz günlerinde yapıyorsanız muzları soymadan önce kısa bir süre buzdolabında bekletirseniz daha kolay uygulama yapabilirsiniz.

Çocuğunuzun Bağışıklığını Desteklemek için 6 İpucu konusunu ele aldığımız içeriğimize bağlantı üzerinden ulaşabilirsiniz.

 

Kaynaklar:

Nazlı Aksoy Cirik- Limonlu Toplar https://www.instagram.com/chefandmom/?hl=tr

https://www.dilarakocak.com.tr/cocuklara-saglikli-atistirmaliklar/

https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/yulafli-kurabiye-2

https://www.nefisyemektarifleri.com/elma-cipsi-tarifi/

https://mutfaksirlari.com/cikolatali-muz-cubukları.html

https://kidgredients.com.au/baked-falafels/

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.